Kakao Restaurant

San Teodoro

Cruditè

OSTRICHE

Fin de Claire

€ 4

Tartare del giorno

€ 15

Tris di tartare

€ 25

Gambero rosso

€ 4

Gambero viola

€ 4

Antipasti/Starter

Tagliere di salumi e formaggi

€ 20

Burrata e crudo pepato del gennargentu 

€ 12

Tempura di gamberi in crema di ceci con guanciale croccante

€ 18

Tris di gambero, anguria marinata allo zenzero e pepe rosa accompagnata dalla sua bisque.

€ 15


Polpo grigliato su fregola fresca

€ 15

Tataki di tonno

€ 15

Cavolaro

€ 15

Carpaccio di polpo

€ 12

Julienne di calamari fritti

€ 15

I nostri primi

Lingune con bisque di scampi e lime

€ 18

Pacchero Kakao

€ 15

Pacchero allo scoglio

€ 15

Culurgiones

€ 15

Spaghetto arselle e bottarga

€ 14

Raviolo alla Gallurese

€ 10

Malloreddus alla campidanese

€ 10

I nostri secondi

Entrecòte (Argentina o Uruguay)

€ 20

Picanha (Argentina, Uruguay o Asustrialia)

€ 20

Pesce in umido

€ 18

Trancio del giorno

€ 20

Contorni 

Patate fritte

€ 5

Verdure grigliate

€ 6

Dessert della casa.

Wimbledon

(Bavarese al lime, gelee alle fragole, tortino al cocco, glasse velvet)

€ 6,5

Piramide di cioccolato

(mousse di cioccolato bianco, mousse di cioccolato al latte, mousse di cioccolato fondente 60%, marquise al cacao, glasse velvet)


€ 6,5

Rocher

(mousse al pralinato di nocciole, cremoso al caramello strausel alle nocciole, glassa pinguino)

€ 6,5

Luxury

(bavarese allo champagne, gelee alle fragole, cremoso al pistacchio, tortino morbido al cocco, glassa a specchio)

€ 6,5

Seadas

€ 6

Vini bianchi

Aghiloja

€ 25

Branu

€ 25

Tuvaoes 

€ 30

Sabbia

€ 18

Cala silente

€ 22

Karagnani

€ 30

Canayli

€ 28

Incontru

€ 25

Vini rossi

Nepente di Oliena

€ 28

Mamuthones

€ 28

Rocca rubia 

€ 33

Incontru

€ 28

Pietra

€ 18

Luzzana

€ 33

Bevande 

Acqua 

€ 3

Soft drink 

€ 3

Aperol spritz 

€ 6

Negroni 

€ 6

Beck's

€ 4

Ichinusa 

€ 3,5

Non Filtrata (ichinusa) 0,5 l

€ 6,5

Warstainer       

0,30L €3,5

0,40L €4,5

Dolmen 0.30l

0,30L €4,5

0,50L €7