Cocktails

Signature by Quetzal

Basil Spritz

Cinzano Bianco infuso alla mela verde caramellata e basilico, prosecco, soda.

Fresco, dolce e frizzante.

€ 7

Benvenuti in Provenza

Gin Beefeater, maraschino, succo di limone, sciroppo di lavanda home made.

Floreale, acidulo.

€ 7

Rio

Rum Agricolo Chiaro, rum agricolo scuro, mandorle, Cointreau, estratto pesca, estratto ananas, succo di lime, menta fresca.

Fresco,Tropicale.

€ 7

Viaggio in Perù

Pisco peruviano, Sciroppo con estratto di anguria ibisco e peperoncino, succo di limone, albume.

Floreale, fruttato, Fresco.

7

Colibrì

Rum Blanco, sciroppo con estratto di mango e pepe nero tostato, succo di lime, zucchero, profumo al pepe nero.

Dolce, fruttato, acidulo.

€ 7

Bugs Bunny

Vodka, estratto di carota citrico, Soda allo zenzero, succo di lime.

Vegetale, piccante.

€ 7

I Negroni secondo Quetzal

Negroni Classico

Vermouth Cocchi di Torino, Gin Tanquerai, Bitter Campari.

Amaro....è un negroni!

€ 5

Mediterranean Negroni 

Vermouth Cocchi di tornino, Solo gin infuso alle erbe mediterranee, Bitter Campari.

Amaro, mediterraneo, spacca.

€ 7

Quetzal Negroni

Vermouth Cocchi di tornino, Mezcal espadin, amaro al carciofo, Bitter Campari.

Amaro, affumicato, Messicano.

€ 7

Negroni Invecchiato

Vermouth Cocchi di tornino, gin beefeater 24, Bitter Campari.

Assemblato e invecchiato 30 giorni in botte di rovere da 2 litri.

Amaro, barricato, micidiale.

€ 7

Negroni & Tonic

Vermouth Cocchi di tornino, gin beefeater , Bitter Campari, tonica.

Amaro, Agrumato, frizzante.

€ 6

Aperitivo all'italiana

Spritz Aperol

€ 5

Spritz Campari

€ 5

Americano

€ 5

MI-TO

€ 5

Garibaldi

€ 5

Negroni Sbagliato

€ 5

Campari Shakerato

€ 5

Cocktail Classici

Cocktail Base

€ 7

Cocktail Premium

€ 8

Cocktail Ultra Premium

€ 10

Gin tonic Base

€ 5

Gin tonic premium

€ 7

Gin tonic ultra premium

€ 10

Sode Aperitivo

Campari Soda

€ 2,5

Campari Corretto

€ 3

Bicicletta

€ 3

Aperol Soda

€ 2,5

Sanbitter

€ 2,5

Cocktail San Pellegrino

€ 2,5

Crodino

€ 2,5

Martini Rosso

€ 3

Martini Bianco

€ 3

Cocchi Vermouth

€ 3

Bitter Campari

€ 3

Bitter Martini Riserva

€ 3

Antica Formula Vermouth

€ 3

Birre

Stella artois Spina 0,20

€ 2,5

Stella artois Spina 0,40

€ 4

Brewdog Punk IPA 0,20

€ 3,5

Brewdog Punk IPA 0,40

€ 6

Birra del Borgo LISA 0,30

€ 4

Heineken 33cl

€ 2,5

Beck's 33cl

€ 2,5

Nastro Azzurro 33cl

€ 2,5

Ichnusa non Filtrata 33cl

€ 3

Corona 33cl

€ 3,5

Franziskaner Bionda 50cl

€ 4

Brooklyn Lagher Americana 35cl

€ 4

Birrificio Barley, Frisca 75cl

€ 14

Vini e Bollicine

Prosecco Bottega DOCG

Calice € 3,5

Bottiglia € 18

Millesimato Bottega Brut

Calice € 3

Bottiglia € 15

Vini Bianchi

Karmis Contini

Calice € 3,5

Bottiglia € 16

Elibaria Contini

Calice € 3

Bottiglia € 15

Audarya Nuragus

Calice € 3

Bottiglia € 16

Vini Rossi

Cardanera Carignano

Calice € 3

Bottiglia € 15

Maimone Cannonau

Calice € 3,5

Bottiglia € 18

Audarya Monica

Calice € 3

Bottiglia € 16

Distillati

Gin


Bombay East

€ 5

Bombay Sapphire

€ 5

Tanqueray

€ 5

Tanqueray ten

€ 6

Beefeather

€ 5

Beefeater 24

€ 6

Hendrick's

€ 6

Monkey 47

€ 6

Gin Mare

€ 6

Cittadelle

€ 5

Roku

€ 7

Kinobi

€ 7

Del Professore Madame

€ 7

Del Professore Monsieur

€ 7

Solo Gin

€ 5

Pigskin

€ 5

Bulldog

€ 5

Ophir

€ 6

Boigin

€ 5

Sipsmith

€ 7

Bathtub old tom

€ 7

Bathub london dry

€ 7

Whisky

Oban

€ 8

Laphroig

€ 7

Talisker

€ 7

Civas 12

€ 3,5

jonny walker red

€ 3,5

Jack Daniel's

€ 3

Jack Daniel's Honey

€ 4

Jack Daniel's Single Barrel

€ 5

Four Roosies

€ 3

Bulliet Burbon

€ 4

Bulliet Rye

€ 5

Woodford Reserve Burbon

€ 8

Knob Creek Rye

€ 8

Vodka

Ketel one

€ 4

Grey Goose

€ 7

Belvedere

€ 7

Ciroc

€ 6

Rum, Pisco e Cachaca

Pere Labat Agricolo

€ 5

Kirk and Sweeney 18

€ 8

Bacardi Carta Blanca

€ 3

Bacardi Carta Oro

€ 3

Havana Club 7

€ 4

Pampero Especial 

€ 3

Transcaribbean Bianco

€ 4

Transcaribbean Ambrato

€ 4

Botran 18

€ 6

Appleton Estate

€ 6

Pisco Santiago Queirolo

€ 5

Cachaca Abelha

€ 5

Cachaca 51

€ 4

Tequila e Mezcal

Cimarron Silver

€ 3,5

Patron Silver

€ 3,5

Espolon Blanco

€ 7

Espolon Reposado

€ 4

Herradura Blanco

€ 5

Mezcal Sanchez

€ 5

Amari e Grappe

Braulio

€ 2,5

Averna

€ 2,5

Cynar

€ 2,5

Ramazzotti

€ 2,5

Unicum

€ 2,5

Fernet Branca 

€ 2,5

Branca Menta

€ 2,5

Montenegro

€ 2,5

Rabarbaro

€ 2,5

Di Saronno

€ 2,5

Amaro 18

€ 2,5

Amaro del Capo

€ 2,5

Mirto

€ 2,5

Limoncello

€ 2,5

Liquirizia

€ 2,5

Mela Verde

€ 2,5

Sambuca

€ 2,5

Kalua

€ 2,5

Baileys

€ 2,5

Zenzerino Loi Cossu

€ 3

Grappa Bianca Bottega

€ 3

Grappa Barricata Riserva

€ 4

Grappa Amarone Riserva

€ 5

18 Lune Barricata

€ 4,5

Caffetteria

Caffè

€ 1

Decaffeinato

€ 1,2

Caffe Macchiato

€ 1,2

Cappuccino

€ 1,3

Cappuccino Dek

€ 1,5

Cappuccino Soia

€ 1,5

Marocchino

€ 1,5

Mocaccino

€ 1,5

Ginseng

€ 1,6

Latte Macchiato

€ 1,5

Bicchiere Acqua Naturale

€ 0,3

Bicchiere Acqua Gassata

€ 0,3

Tè classico

€ 1,5

Tè premium

€ 2

Infusioni

€ 2

Cioccolata

€ 2,5

Paste

€ 1,2

Pizzette

€ 1,5

Torta del giorno

€ 2

Succhi

Pera

€ 2,5

Pesca

€ 2,5

Pesca e Mango

€ 2,5

ACE

€ 2,5

Ananas

€ 2,5

Banana

€ 2,5

Arancia Rossa

€ 2,5

Veggi Verde

€ 2,5

Veggi Arancia

€ 2,5

Veggi Viola

€ 2,5

Spremuta Arancia

€ 3

Acque, Sode Toniche e Varie

Bottiglia Acqua Naturale

€ 2

Bottiglia Acqua Frizzante

€ 2

Mezza Bottiglia Naturale

€ 1

Mezza Bottiglia Frizzante

€ 1

Coca Cola

€ 2.5

Coca Zero

€ 2.5

Lurisia Aranciata

€ 3

Lurisia Limonata

€ 3

Lurisia Chinotto

€ 3

Ginger Beer Fever Tree

€ 3

Ginger Ale kinley

€ 3

Soda Scheppes

€ 2

Tonica Scheppes

€ 2.5

Tonica Fever Tree

€ 3

Tonica Tomas Henri

€ 3

Redbull

€ 3

Fuze Tea Lemongrass

€ 2.5

Fuze Tea Peach

€ 2.5