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Antipasti

Tris di affumicati

(tonno, spada, salmone)

€ 12

Tartare di tonno

€ 15

Fantasia di salumi e formaggi (2 persone)

€ 17

Tartare di carne

€ 15

Primi

Pennette Gambero rosso e zucchine

€ 12

Tagliolini allo scoglio

€ 12

Tagliolini neri alla carlofortina

€ 12

Gnocchetti sardi crema di pecorino e zafferano

€ 10

Raviolo pomodoro e basilico

€ 10

Carbonara

€ 9

Pennette al pomodoro

€ 6

Secondi

contorno incluso

CARNE

Tomahawk (1kg ca)

€ 3,50/e

T-bone / Fiorentina (1kg ca)

€ 3,50/e

Filetto al pepe verde

€ 20

Costine di maiale alla brace

€ 12

Tagliata manzo con rucola e grana (300g circa)

€ 14

Tagliata cavallo con rucola e grana (300g circa)

€ 14

Tagliata angus con rucola e grana (300g circa)

€ 18

Tagliata pichana con rucola e grana (300g circa)

€ 18

DE GUSTA WAAR

(manzo, cavallo, angus o picanha, salsiccia,) + patate al forno (2 persone)

€ 35

Cotoletta alla milanese con patate fritte

€ 10

PESCE

Steack di tonno al sesamo o, porro, cipollotti, pomodorini e patate croccanti              

€ 20

Gamberoni e Calamari alla piastra

€ 14

Cuoppo di calamari fritti

€ 10

Contorni

Patate fritte

€ 3,00

Patate al forno

€ 4,00

Insalata mista

€ 4,00

Verdure grigliate

€ 4,00

Burgers, Panini & Insalate

PANINI

(CONTORNO INCLUSO IN TUTTI PANINI E BURGERS)

Waarbonara Burger

(pane, doppio hamburger, pancetta lardellata, crema di tuorlo d'uovo, pecorino e pepe )

€ 9

Waar burger 

(pane, doppio hamburger, salsa waar, bacon, uovo, formaggio e lattuga )

€ 8

Vegetariano

(pane, scamorza alla piastra e verdure grigliate)

€ 8

Vegetariano caprese

(pomodoro, mozzarella e pesto di basilico)

€ 8

Fish burger

(pane, hamburger di salmone, salsa aioli e zucchine)

€ 8

Cheesburger

(pane con hamburger, formaggio, insalata e salse)

€ 6

Cotol Burger

(pane, cotoletta di pollo, lattuga e salse)

€ 6

Club sandwich Waar (AI 3 CARPACCI)

(pane, maionese, 3 carpacci, pomodoro, lattuga)

€ 10

Club sandwich

(pane, maionese, pomodoro, petto di pollo, lattuga e uovo)

€ 8

Puccia salentina

(parma brie e salsa di noci)

€ 10

INSALATE

Caesar salad

(lattuga, petto di pollo, crostini di pane, scaglie di grana, salsa caesar)

€ 8

Waar salad

(lattuga, speck, asiago, melanzane grigliate, salsa tartara)

€ 7

Nizzarda

(lattuga, patate lesse, fagiolini, uova sode, tonno sott'olio, olive nere, acciughe)

€ 7

Menu Snack

Nuggets di pollo

€ 4

Anelli di cipolla

€ 4

Olive ascolane

€ 4

Steak di pollo

€ 5

Mix fritto

(alette di pollo, anelli di cipolla, nuggets, olive all'ascolana, steak di pollo)

€ 10

Hamburger

€ 4

Toast (cotto e formaggio)

€ 4

Bruschette

(base bianca su richiesta)

margherita

(passata di pomodoro, formaggio, basilico)

€ 4,00

patatine e würstel

(passata di pomodoro, formaggio, patatine, würstel)

€ 5,00

zola

(formaggio, speck, salsa di noci, gorgonzola)

€ 6,00

prataioli

(passata di pomodoro, formaggio, funghi prataioli)

€ 5,00

onda di mare

(passata di pomodoro, formaggio, gamberetti, salsa cocktail)

€ 6,00

classica

(passata di pomodoro, formaggio, prosciutto cotto, funghi prataioli)

€ 6,00

golosa

(passata di pomodoro, formaggio, salsa cuori di carciofo, pancetta)

€ 6,00

parma

(passata di pomodoro, formaggio, rucola, grada, prosciutto crudo)

€ 7,00

sarda

(passata di pomodoro, formaggio pecorino, salsiccia fresca)

€ 6,50

vegetariana

(passata di pomodoro, formaggio, misto di verdure a fettine)

€ 5,00

napoli

(passata di pomodoro, formaggio, capperi, acciughe) 

€ 4,50

catalana

(passata di pomodoro, formaggio, pomodorini, cipolla, gamberetti)

€ 7,50

carlofortina

(passata di pomodoro, formaggio, pomodorini, tonno, pesto)

€ 7,00

tartufata

(passata di pomodoro, formaggio, mortadella al tartufo, stracciatella, pistacchi)

€ 7,00

waar 3 carpacci

(passata di pomodoro, formaggio, carpaccio di tonno affumicato, carpaccio di salmone affumicato, carpaccio di spada affumicato)

€ 10,00

Cabras

(passata di pomodoro formaggio carciofi e bottarga)

€ 9,00

dolci

tiramisù

€ 4

cheesecake frutti di bosco

€ 4

cheesecake cioccolato

€ 4

crema catalana

€ 4

Seadas

€ 4

Panna cotta

€ 4

Semifreddo ai frutti di bosco

€ 4

Sorbetto

€ 3

DRINKS


Caffetteria

caffé espresso

€ 1,00

caffé dek

€ 1,10 

cappuccino

€ 1,30

caffè corretto

€ 1,50

cioccolata

€ 2,20

marocchino

€ 1,50

caffè shakerato

€ 1.50

Aperitivi

campari

€ 2,50

bitter

€ 2,50

crodino

€ 2,50

aperol soda

€ 2,50

cocktail Sanpellegrino

€ 2,50

aperitivi corretti

€ 3,00

campari 1 in 2

€ 3,20

aperol spritz

€ 4,50

vini

€ 3,00

prosecco

€ 2,50

martini bianco/rosso

€ 2,50

Bibite

acqua 0,5L

€ 1,00

acqua 1L

€ 2,00

acqua + sciroppi

€1,50

sprite + sciroppi

€ 2,50

bibite bottiglietta 33cl

€ 2,50

estathè bottiglietta

€ 2,50

Spremuta d'arancia

€ 2,50

redbull

€ 3,00

succhi di frutta

€ 2,00

Birre

CLASSICHE

Ichnusa

€ 2,00

birra analcolica

€ 2,50

KWAK

€ 4,50

birra heineken 33cl

€ 2,50

birra stella artois 66cl

€ 3,50

Ichnusa non filtrata

€ 3,50

ARTIGIANALI

DOLMEN 50cl

€ 8,50

BARLEY 37,5

€ 7,00

BARLEY 75cl

€ 13,00

BARLEY BB 75cl

€ 15,00

POZZO 16 33cl

€ 4,50

POZZO 7 50cl

€ 6,00

POZZO 20 50cl

€ 6,00

POZZO 8 50cl

€ 6,00

Liquori

amari

mirto, limoncello, liquirizia, montenegro, averna, ramazzotti

€ 2,50

creme

€ 3,00

zenzerino

€ 3,00

amaro leon erbe

€ 4,50

RUM

milionario

€ 5,00

zacapa 23y

€ 7,00

jamaica

€ 5,50

trinidad

€ 5,50

panama

€ 5,50

guatemala

€ 5,50

barbados

€ 5,50

havana 7

€ 4,00

Grappe

filu ferru

€ 3,50

leon bianca

€ 4,50

leon amarone

€ 5,00

leon barrique

€ 5,00

GIN

solo wild

€ 4,00

bombay sapphire

€ 4,00

bombay bramble

€ 4,00

tanqueray

€ 3,50

WISKY & SCOTCH

glen grant

€ 3,00

chivas regal

€ 3,00

jack daniel's

€ 3,50

jack daniel's honey

€ 4,00

CARTA DEI VINI


Bianchi


PRIME LUCI

(Nuovi poderi) Isola dei Nuraghi IGT

€ 14

DIFFIDENTE

(Tenuta asinara)  vermentino di Sardegna DOC

€ 16

KARMIS

bianco Tharros IGT

€ 18

AUDARYA NURAGUS

(Audarya) nuragus di Cagliari doc

€ 18

PARIGLIA

(Contini)  vermentino di Sardegna doc

€ 16

BENAS

(Cantina della Vernaccia)  vermentino di Sardegna DOC

€ 14

TERRESINIS

(Cantina della Vernaccia)  Valle del Tirso IGT

€ 16

PETRIZZA

(tenuta Masone Mannu) vermentino di Gallura DOCG

€ 17

SCIALA

(Surrau) vermentino di Gallura DOCG superiore

€ 24

SCIALA VENDEMMIA TARDIVA

(Surrau)  vermentino di gallura DOCG vt

32

SU'ARO

(Su'Entu) marmilla bianco IGT

€ 15

SU'IMARI

(Su'Entu) vermentino di Sardegna DOC

€ 15

ELAT

(Sardus Pater) Isola dei Nuraghi IGT 

€ 16

bottiglie piccole


PARIGLIA

(Contini) vermentino di Sardegna DOC - cl. 37,5

€ 10

BENAS

(Cantina della Vernaccia) vermentino di Sardegna DOC  - cl. 37,5

€ 8

SCIALA

(Surrau) vermentino di Gallura DOCG superiore - cl. 50

€ 19

Rossi

MAMAIOBA

(Contini) cannonau di Sardegna bio

€ 19

VALPOLICELLA

valpolicella classico doc

€ 23

NURACADA

(Audarya) bovale isola dei nuraghi IGT

€ 34

INDOLENTE

(Tenuta asinara) cannonau di Sardegna doc

€ 18

AUDARYA MONICA

(Audarya)  monica di Sardegna doc

€ 18

TARDA SERA

 (Nuovi poderi) isola dei nuraghi IGT

€ 14

SARTIGLIA

(Contini) cannonau di Sardegna

€ 17

MALUENTU

(Contini) rosso Tharros IGT

€ 18

MAMUTHONE

(Puggioni) cannonau di Sardegna doc

€ 24

CORASH

(Cantina della Vernaccia) cannonau di sardegna doc

€ 18

BARRIU

(Surrau) isola dei nuraghi IGT

€ 35

SU'ANIMA 

(Su'Entu cannonau)

€ 15

SU'DITERRA 

(Su'Entu mediterraneo)

€ 15

bottiglie piccole

SARTIGLIA

(Contini) cannonau di Sardegna - cl. 37,5

€ 12

MALUENTU

(Contini) rosso Tharros IGT - cl. 37,5

€ 12

CORASH

(Cantina della Vernaccia) cannonau di sardegna doc - cl. 37,5

€ 13

Rosé

NIEDDERA ROSATO

(Contini) Valle del Tirso IGT

€ 14

NINA ROSÉ

(Su'Entu) Isola dei Nuraghi IGT

€ 15

Bollicine

ATTILIO ROSÉ

(Contini) vino spumante metodo charmat

€ 18

ATTILIO BRUT

(Contini) vino spumante metodo charmat

€ 18

SU'BRI

(Su'Entu) vino spumante Brut

€ 15

Prosecco Sant'Orsola

(Casa Sant'Orsola)

€ 11

MILLESIMATO

€ 9

BRUT CUVÉE

€ 9

BELLAVISTA ALMA 

(Cantina Bellavista) Franciacorta Brut DOCG

€ 40

FERRARI 

(Cantina Ferrari) Trento DOC

€ 30

BERLUCCHI

(Cantina Berlucchi)

€ 40

CHAMPAGNE 


€ 50

Vini Dessert

DESERTO

(Mulleri) Moscato di Cagliari DOC - cl. 50

€ 18

AMENTOS

(Sardus pater) Passito DOC

€ 18

Vini della casa

ROSSO 1/4L

€ 2,00

ROSSO 1/2L

€ 4,00

BIANCO 1/4L

€ 2,00

BIANCO 1/4L

€ 4,00

ELENCO DEI 14 ALLERGENI ALIMENTARI